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Les Garanties
ŒIL : Robe sombre aux reflets violacés.
NEZ : Son nez est très expressif, marqué par les petits fruits rouges, cassis et mûre.
BOUCHE : Sa bouche est harmonieuse et souple et les tanins bien présents.
TEMPERATURE : 16 à 18
CONSERVATION : C'est un vin de plaisir à boire dès maintenant, qui se gardera bien encore deux ou trois ans
Carré d'agneau rôti, magret de canard, côte de bœuf grillée à la moelle, navarin d'agneau, fromages puissants et relevés.