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Les Garanties
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Cette cuvée est caractérisée par son bouquet fin où les notes fruitées se révèlent complexes. En bouche l’attaque est précise et les notes de fruits mettent en valeur des touches briochées.
ŒIL : La robe est d'un jolie doré.
NEZ : Premier nez brioché, suivi par des notes de fleurs blanches.
BOUCHE : Une attaque élégante et pure. La bouche est pleine et ample, portée par une bonne acidité et une légère astringence qui fait ressortir le fruit.
TEMPERATURE : 8 - 10°C
CONSERVATION : 1 à 3 ans (à boire jeune).
En apéritif, servi frais 9 degrés. Pour sublimer les poissons, les viandes fumés ou les viandes roses. Parfait aussi avec des desserts à bases de baies rouges, servies seules ou en soupe.