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Les Garanties
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Situé dans la prestigieuse appellation de Saint-Émilion, ce vignoble bénéficie d’un terroir riche et exceptionnel, propice à la création de grands vins. Les vins sont produits sur 1,7 hectare, répartis en six parcelles, permettant au viticulteur de travailler en lien étroit avec chaque pied de vigne. Les traitements sont appliqués de manière raisonnée, en fonction des besoins de la vigne et des conditions climatiques. Le sol est régulièrement décompacté et aéré, coupant les racines superficielles pour encourager la racine principale à s'enfoncer en profondeur.
ŒIL : Jolie robe rouge.
NEZ : Nez minéral et concentré en fruits rouges.
BOUCHE : Fruitée et équilibrée, avec de jolis tanins fins et secs.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : +7 ans (vin de garde).
Avec une viande rouge grillée ou encore du gibier. Excellent avec un joli plateau de Charcuterie.