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Les Garanties
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Imaginez un lieu célèbre dans le monde entier pour ses vignobles et ses vins d’exception, où chaque regard offre un panorama magnifique. Les coteaux sont parsemés de parcelles aux noms prestigieux. Au pied de ces douces pentes, un domaine de 4,5 hectares se démarque au cœur du paysage viticole de Saint-Émilion : bienvenue au Château des Rêves à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde. Situé dans l’épicentre du savoir-faire viticole français, ce vignoble, établi sur une large terrasse de graves silico-argileuses, a traversé les siècles. En 2021, il prend le nom de Château des Rêves, réalisant le rêve de Fabrice Desrez de produire un vin de très haute qualité à partir de ce terroir historique.
ŒIL : Rouge intense aux reflets violacés.
NEZ : Intense, sur la prune, la violette et les épices.
BOUCHE : Attaque gourmande avec de jolis tanins et une finale équilibrée.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : +7 ans (vin de garde).
Superbe côte de bœuf grillée sur sarments.