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Champagne Daubanton Blanc de Blancs Extra Brut

Champagne Daubanton Blanc de Blancs Extra Brut

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AOC -
  • Producteurs : Champagne Daubanton
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Effervescent, Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Viandes blanches, Volaille, Desserts
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 12 % vol
Description détaillée

26,40 €

TTC

la bouteille soit, 79,20 € le carton de 3

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Présentation

Le Champagne Blanc de Blancs de la maison Daubanton est un 100% Chardonnay, vinifié et élevé en fût de chêne. Il présente une robe or pâle, des bulles extrêmement fines, et un cordon persistant. Au nez, il dévoile des notes d'agrumes, de miel, de beurre et de pain grillé. En bouche, l'attaque est vive et minérale, marquée par les agrumes et une effervescence dynamique. La finale est longue et savoureuse. Ce champagne se déguste idéalement entre 7 et 10°C, avec un dosage de 3 g/l.

Dégustation

ŒIL : Robe or pâle et lumineuse.

NEZ : Ample et généreux, il se révèle d'emblé charmeur sur des notes d’agrumes. Le Chardonnay, cépage exclusif de la Cuvée, exprime ensuite toute sa personnalité sur des notes le miel, note de beurre et le pain grillé, délicatement brioché.

BOUCHE : Attaque vive, assortie de minéralité, signature du terroir argilo-calcaire de Rizaucourt Côte des Bar d'où sont issus les raisins. On retrouve les agrumes évoqués au nez. Effervescence vive. Finale longue et savoureuse.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION : 1 à 3 ans (à boire jeune).

Accords Mets-vin

Idéal à l'apéritif ou au court d'un repas avec un plateau de fruits de mer ou un poisson de mer.

Apéritifs
Viandes blanches
Volaille
Desserts
Distinction