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Domaine Gustave Lorentz, viticulteur en Alsace depuis 1836, propose des vins biologiques d'exception, issus de cépages alsaciens comme le Riesling et le Gewurztraminer. Découvrez des vins élégants et primés, reflétant le terroir unique de Bergheim.
ŒIL : Un Riesling limpide d'une couleur jaune pâle aux reflets vert clair.
NEZ : Des parfums délicats de citron vert, agrumes et tilleul flattent le nez.
BOUCHE : Une belle fraîcheur acide associée à une minéralité propre au cépage sur une bouche puissante et racée.
TEMPERATURE : 12 - 14°C
CONSERVATION : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Il accompagnera à merveille les Carpaccios de Saint Jacques au citron vert et la cuisine Japonaise (Sushis) mais sera magistral sur un filet de Sandre laqué au yuzu et son émulsion au citron.