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Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2021

Domaine La Terrasse d'Elise Les Hauts de Carol's 2021

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IGP - Pays d'Hérault
  • Producteurs : La Terrasse d'Elise
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : IGP
  • Appellation : Pays d'Hérault
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes rouges, Plats épicés
  • Cépages : Cinsault
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Xavier Braujou a crée le domaine la Terrasse d'Elise en 1998, en se constituant un vignoble d'une dizaine d'hectares sur les grands terroirs d'Aniane. Ses vignes sont plantées en Carignan, Mourvèdre, Syrah et Cinsault.

Dégustation

ŒIL : Robe à la teinte claire, couleur rubis.

NEZ : Fraises et framboises se joignent aux pétales de roses et aux épices pour créer une explosion de senteurs.

BOUCHE : Belle finesse et jolie profondeur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2033.

Accords Mets-vin

Idéal avec un poulet au curry, émincé de volaille sauce soja, côte de veau au thym.

Plats en sauce
Viandes rouges
Plats épicés
Distinction