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Pernand Vergelesses 1er Cru Rouge "Ile des Vergelesses" 2022 domaine Rapet Père & Fils
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- Producteurs : Rapet Père et Fils
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pernand-Vergelesses Premier Cru
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Fromages, Viandes rouges
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
C’est depuis 1765 que le Domaine Familial Rapet, situé à Pernand-Vergelesses, entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, s'emploie à souligner le prestige de son terroir pour faire rayonner la Bourgogne viticole. Aujourd'hui, ce sont Vincent et Sylvette qui gèrent ce grand domaine de 20 hectares, réparti entre les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Chorey-les-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune. Le domaine suit une ligne de viticulture et de viniculture moderne, sans jamais oublier le respect du terroir qui l’a porté. Pour preuve, la certification HVE obtenue à son plus haut niveau en 2018 et conservée depuis.
ŒIL : Robe rubis intense.
NEZ : Le nez est élégant mêlant fruits, fleurs et épices.
BOUCHE : La bouche est concentrée avec des notes profondes d'épices balancées par une parfaite acidité.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2026 et jusqu'en 2042.
Idéal avec une belle côte de boeuf, avec un civet de lapin ou encore avec des fromages affinés.
Plats en sauce
Fromages
Viandes rouges
