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Les Garanties
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Philippe Charlopin a donné son nom au domaine qu'il a créé en 1977 à Gevrey-Chambertin. A sa création, le domaine comptait seulement 1,5 hectares de vignes : désormais, 25 hectares de vignes sur les vignobles de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et même du Chablisien le composent.
Prisé de tous les amateurs de Grands Bourgognes, chacune de ses cuvées est un véritable régal pour les papilles.
ŒIL : Robe rouge rubis aux reflets grenats.
NEZ : Le nez est expressif sur les fruits rouges et noirs avec une pointe d'épices.
BOUCHE : La bouche est élégante et bien structurée avec une belle concentration et une sublime persistance.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2042.
Idéal avec un magret de canard aux morilles, avec un coq au vin ou encore avec un chapon farci.