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Château Gazin 2020

Château Gazin Rouge 2020

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AOC - Pomerol

Plus de détails

  • Producteurs : Château Gazin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pomerol
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 14,5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Situé à Pomerol, Le Château Gazin est un Domaine d'un seul tenant sur un sol composé de graves günziennes et un sous-sol d'argiles bleues et vertes. Il est principalement planté de Merlot. Les vinifications sont classiques en cuves béton, avec une macération de deux à trois semaines et un élevage de 18 mois en fûts renouvelés de moitié chaque année. Le château est une référence à Pomerol, qui offre en 2018 une cuvée exceptionnelle.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre et profonde.

NEZ : Le nez est fruité sur des senteurs de fruits rouges et noirs avec de belles notes torréfiées.

BOUCHE : La bouche est fraîche, ronde avec des tanins fondus et une remarquable finale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2050.

Accords Mets-vin

Idéal avec une côte de veau sauce forestière, avec des gibiers à plume ou encore avec un plateau de fromages.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Bettane et Desseauve
95-96 /100
Jancis Robinson
16,5+ /20
JM Quarin
93/100
Le Figaro
94 /100
Robert Parker
93+ /100
RVF
94/100