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Nuits-Saint-Georges "Les Fleurières Les Plantes au Baron" 2023 Primeurs domaine des Hospices de Nuits
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- Producteurs : Hospices de Nuits-Saint-Georges
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Nuits-Saint-Georges
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Gibier, Viandes rouges, Plats en sauce, Fromages
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2025. Les frais de port seront à régler avant livraison.
La cuvée des Soeurs Hospitalières est issue du terroir "Les Fleurières Les Plantes au Baron". Le vin est puissant, ferme mais surtout très gourmand, il s'attendrit au fil des ans pour révéler tout son potentiel et envouter votre palais.
Les Hospices de Nuits-Saint-Georges virent le jour en 1270 et étaient à l’époque une maladrerie qui fut détruite avant de renaître en 1633. Les Hospices de Nuits sont aujourd’hui un établissement de santé public dédié aux personnes âgées et sont rattachés aux Hospices Civils de Beaune depuis 2016.
Le fonctionnement du domaine des Hospices de Nuits est similaire à ceux de Beaune. Des legs ont, au fil du temps, permis de constituer un domaine d’une douzaine d’hectares comptant 5 cuvées Village et 14 cuvées de Premiers Crus, presqu’exclusivement sur l’appellation Nuits-Saint-Georges.
ŒIL : Robe profonde.
NEZ : Le nez est mûrs avec une pointe de poivre.
BOUCHE : La bouche est bien structurée avec tanins bien présents qui se fondront avec le temps.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2026 et jusqu'en 2038.
Idéal avec un morceau de porc grillé, avec une entrecôte ou encore avec un plateau de fromages.
Gibier
Viandes rouges
Plats en sauce
Fromages
