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La cuvée Givry 1er Cru "L'Empreinte" résulte de l'assemblage de toutes les cuvées de premiers crus du domaine Joblot.
La communion de tous ces terroirs est l'une des plus belles réussites du domaine.
ŒIL : La robe est pourpre aux reflets brillants.
NEZ : Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais, surplombées de notes toastées et boisées.
BOUCHE : La bouche est fraîche et élégante. De jolis tanins, un beau fruits et des notes florales.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2037.
A déguster avec un tartare de veau, une caille rôtie accompagnée de légumes de saison, un risotto aux champignons.