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Les Vins de Vienne Crozes-Hermitage "Les Palignons" 2021
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- Producteurs : Vins de Vienne
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes rouges, Viandes blanches, Volaille
- Cépages : Syrah
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 13 % vol
C'est en 1995 que les trois créateurs du domaine ont eu l'idée de planté leurs vignes à Seyssuel. En 1996, ils commencent par acheter 4 hectares de terres et investissent pour créer une petite maison de négoce qualitative pour amortir leurs achats. Leur première cuvée domaine naît en 1998, puis d'autres cuvées la suivront au fur et à mesure des années.
L'objectif du domaine est simple, ils veulent créer des vins de grande qualité moins typés que des appellations comme Condrieu ou Hermitage.
ŒIL : Rouge intense.
NEZ : Nez puissant aux arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Il enveloppe agréablement le palais pour nous faire découvrir ses arômes de fruits rouges.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2037.
Avec une bavette à l'échalotte ou encore une pierrade accompagnée de sauce béarnaise.
Plats en sauce
Viandes rouges
Viandes blanches
Volaille
