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Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut
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- Producteurs : Champagne Bruno Paillard
- Couleur : Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Volaille, Fruits de mer, Fromages
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12 % vol
La cuvée Extra Brut est la signature de la maison de Champagne Bruno Paillard. Elle résulte d'une sélection de la première presse de Pinot Meunier (22%), Chardonnay (33%) et Pinot Noir (45%), dont une partie (20%) fait sa première fermentation en fût. A cela s’ajoute les vins de réserve, 25 millésimes assemblés depuis 1985 en proportion pouvant aller jusqu’à 50%..
ŒIL : Robe or paille.
NEZ : Le nez est sur des notes d'agrumes mêlées à des arômes de fruits rouges comme la groseille.
BOUCHE : La bouche révèle les senteurs du nez avec de belles saveurs d'agrumes auxquelles s'ajoutent des notes d'amande et de pain grillée.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
Idéal avec un risotto aux palourdes avec une volaille rôtie ou encore avec du fromage comme du brie.
Volaille
Fruits de mer
Fromages
