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Les Garanties
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Philippe Charlopin a donné son nom au domaine qu'il a créé en 1977 à Gevrey-Chambertin. A sa création, le domaine comptait seulement 1,5 hectares de vignes : désormais, 25 hectares de vignes sur les vignobles de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et même du Chablisien le composent.
Prisé de tous les amateurs de Grands Bourgognes, chacune de ses cuvées est un véritable régal pour les papilles.
ŒIL : Robe rubis profond.
NEZ : Le nez est sur des notes toastées, de sous-bois et de fruits rouges compotés.
BOUCHE : La bouche est complexe avec une remarquable puissance tant sur l'attaque que sur la finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2035.
Idéal avec une entrecôte, avec des plats épicés ou encore avec des fromages puissants.