Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Les Garanties
-
Livraison sous 4 jours pour la France
-
Satisfait ou remboursé
-
Service clients : 03 80 26 66 46
RETOUR A LA VENTE
Domaine Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny Monopole" 2020
New product
- Producteurs : Bruno Clair
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" est un monopole détenu par le domaine Bruno Clair. Les vignes s'étendant sur une surface de 67 ares ont été plantées entre 1972 et 1987. Elles sont exposées Est / Sud-Est, à une altitude de 295 mètres et sont situées à la frontière du Grand Cru Ruchottes-Chambertin.
Les raisins sont vinifiés de 30 à 50% en vendanges entières puis macérés 10 à 15 jours en cuves bois. Les vins sont élevés 18 à 20 mis en fûts de chêne dont environ 30% de fûts neufs.
ŒIL : Robe rubis aux reflets pourpres.
NEZ : Le nez est droit sur des notes de fruits rouges avec de subtiles notes d'épices.
BOUCHE : La bouche est structurée avec des tanins présents mais fins. La finale est légèrement saline et infinie.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Idéal avec une belle pièce de bœuf en sauce aux morilles, avec du gibier commme une côte de sanglier ou encore avec des fromages de caractère.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
