Le Clos Privé
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Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos Baulet" 2020

Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos Baulet" 2020

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AOC - MOREY-SAINT-DENIS-PREMIER CRU
  • Producteurs : Domaine Hubert Lignier
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : MOREY-SAINT-DENIS-PREMIER CRU
  • Accords mets-vin : Fromages, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

La cuvée de Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos Baulet" du domaine Hubert Lignier est issue de la parcelle portant le même nom. Il s'agit du plus petit cru du village avec une surface de seulement 66 ares, ce qui en fait l'un des plus recherchés. Il se situe par ailleurs juste en contrebas du célèbre Clos des Lambrays.

Dégustation

ŒIL : La robe est d'un rouge profond.

NEZ : Le nez est délicat et élégant, mêlant des notes de fruits rouges comme la cerise à des florales avec une pointe de safran.

BOUCHE : En bouche, la texture est douce et souple. Les saveurs sont profondément concentrées mais avec un équilibre parfait.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2045.

Accords Mets-vin

Idéal avec un filet de biche en sauce aux morilles, avec un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore avec un plateau de fromages bourguignons.

Fromages
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Distinction