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Hospices de Beaujeu Régnié Cuvée Demoiselle Chantenay 2021
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- Producteurs : Hospices de Beaujeu
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Régnié
- Accords mets-vin : Fromages, Viandes blanches, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Gamay
- Régions : Beaujolais
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Les Hospices de Beaujeu ont vu le jour en 1240 grâce aux dons de nombreux bienfaiteurs qui ont permis de créer et de faire vivre ce lieu. Afin de l’entretenir, la production de vins a été commercialisée par l'Hôpital de Beaujeu. Le Domaine a instauré les ventes aux enchères. Cette manifestation classée comme la plus ancienne vente de charité au monde, a été suspendue en 2007, mais en novembre 2018 la Maison François Martenot, implantée en Bourgogne et acteur majeur du vignoble beaujolais, décide d'organiser en 2020, la 211e Vente aux enchères des vins des Hospices de Beaujeu.
ŒIL : La robe est profonde très franche.
NEZ : La nez est très expressif, révélant un bouquet d'arômes de fruits mûrs mêlés à la cerise noire.
BOUCHE : Belle fraîcheur alliée à de la concentration. Le vin est vineux, opulent avec des tanins fondus, offrant un bon potentiel de vieillissement.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.
Idéal avec des côtes d'agneaux, avec un émincé de veau en sauce ou encore avec des fromages légers.
Fromages
Viandes blanches
Plats en sauce
Viandes rouges
