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Domaines Ott Château de Romassan Coeur de Grain 2022
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- Producteurs : OTT
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2022
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Bandol
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah
- Régions : Provence
- Degré d'alcool : 13 % vol
38,40 €
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la bouteille soit, 38,40 € l'unité
6 bouteilles disponiblesLes Domaines Ott sont situés en Provence. Ce sont trois Domaines distincts : le Château de Selle, le Château Romassan et le Clos Mireille. Chaque propriété a son charme et sa personnalité. Ils sauront parfaitement égayer votre été !
De sa silhouette unique en forme d’amphore, le château Romassan grandit en terroir de Bandol, dont le microclimat aussi bien que la composition géologique lui permet de se distinguer. Le Mourvèdre, principal cépage de ce rosé, s’épanouit pleinement, et apporte robustesse, structure et une grande capacité de garde. Il se complète par la profonde vinosité du Grenache, la souplesse du Cinsault et, pour une faible part, la rondeur fruitée de la Syrah. Cela se traduit en bouche par une attaque vive qui révèle des notes de pamplemousse rose et arbore une finale complexe et persistante. Sa couleur pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés, dévoile au nez des parfums d’agrumes et de fleurs blanches.
ŒIL : La robe est rose pâle aux reflets dorés et orangés.
NEZ : Le nez offre des notes de parfums d’agrumes et de fleurs blanches.
BOUCHE : En bouche on reconnait des notes de pamplemousse rose et de fruits charnus. La finale est complexe.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
Idéal à l’apéritif, en piscine avec des glaçons mais aussi avec une viande blanche, du poisson et de crustacés.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Robert Parker
