Le Clos Privé
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Domaine de l'Ecu Granite Blanc 2022

Granite Blanc 2022 domaine de l'Ecu

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Vin de France - Vin de France
  • Producteurs : Domaine de l'Ecu
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : Vin de France
  • Appellation : Vin de France
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Fruits de mer, Poissons, Plats en sauce
  • Cépages : Melon de Bourgogne
  • Régions : Loire
  • Degré d'alcool : 12 % vol
Description détaillée
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Présentation

La cuvée Granite est élaborée à partir de 100% de Melon de Bourgogne.

Vinification : fermentation 100% en levures indigènes.
Elevage : sur lies en cuve souterraine béton.

Dégustation

ŒIL : Robe or blanc.

NEZ : Le nez dégage de belles notes minérales mêlées à des pointes d'agrumes.

BOUCHE : La bouche est pure mêlant minéralité, complexité et gras. La longueur iodée est particulièrement agréable.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.

Accords Mets-vin

Idéal avec des tartares de poisson, avec un poisson grillé en sauce ou encore avec des fromages comme du livarot.

Fruits de mer
Poissons
Plats en sauce
Distinction