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Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2020
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- Producteurs : Domaine de la Romanée-Conti
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Montrachet Grand Cru
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Il est difficile de contester la suprématie du Montrachet parmi tous les autres grands vins blancs de Bourgogne et même du monde. Entouré des plus prestigieuses appellations que peut élaborer la Bourgogne, sa géologie, sa situation et son exposition ont contribué à l'élever à un tel rang. 0.6759 hectares, c'est la superficie qu'exploite le Domaine de la Romanée-Conti sur ce terroir pour élaborer ce vin à la complexité, l'élégance et la puissance inégalées.
ŒIL : Jolie robe pâle.
NEZ : Le nez dévoile des arômes de beurre et de miel mêlés à de délicates notes minérales.
BOUCHE : En bouche, l'attaque est réconfortante et onctueuse. La longueur, plus ferme mais infiniment persistante vient balancé l'ensemble pour une sensation de précision indescriptible.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2060.
Un tel flacon se dégustera avec des mets raffinés tels que des langoustes grillées, un tartare de poisson au caviar mais aussi des volailles en sauce crémeuse aux truffes.
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
