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Domaine de la Romanée-Conti Corton Rouge 2020

Domaine de la Romanée-Conti Corton Rouge 2020

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AOC - Corton Grand Cru
  • Producteurs : Domaine de la Romanée-Conti
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Corton Grand Cru
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Desserts, Fromages, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
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Présentation

Le Corton Rouge du domaine de la Romanée-Conti est issu d'un assemblage de trois parcelles de Corton Grand Cru : Les Bressandes, Clos du Roi et Les Renardes pour une superficie totale d'un peu moins de 2.5 hectares cultivés en biodynamie. Le millésime 2018 a connu en Bourgogne des vendanges prématurées dues à un printemps et un été très favorables. 
Précis, complexe et délicat, cet unique Grand Cru en rouge de la Côte de Beaune sublimé par le plus grand vinificateur que la Bourgogne ait certainement connu n'a rien à envier à ses voisins de la Côte de Nuits.

Dégustation

ŒIL : Robe rouge luisant.

NEZ : Le nez dévoile de subtiles notes florales mêlées à des arômes de petits fruits rouges comme la cerise.

BOUCHE : L'attaque en bouche est d'une gourmandise sans égale avec ses délicates notes de myrtille et de violette. La finale, parfaitement équilibrée, présente de légères notes chocolatées avec finesse.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2045.

Accords Mets-vin

Un tel flacon se dégustera avec des mets raffinés tels qu'un filet de bœuf et sa purée au truffes ou encore un dessert au chocolat noir intense.

Desserts
Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction