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Jeff Carrel La Tire 2021
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- Producteurs : Jeff Carrel
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Fitou
- Accords mets-vin : Gibier, Viandes rouges, Fromages
- Cépages : Carignan, Syrah
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 14,5 % vol
En hommage à la 2CV, commercialisée en 1948, l'année où Fitou est devenue une Appellation d’Origine Contrôlée, la Tire est partagée entre 60% Carignan et 40% Syrah. Ses arômes de fruits rouges et d'épices dévoilent des notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de violets liquides de la garrigue avec des tanins fins et une belle acidité. Plein de fraicheur et de tension, la Tire s’accorde à merveille avec des viandes rouges et du gibier.
ŒIL : Robe pourpre.
NEZ : Nez sur des arômes de fruits rouges et d'épices.
BOUCHE : Notes intenses de myrtilles, de mûres, de poivres, de violets liquides de la garrigue avec des tanins fins et une belle acidité bien croquant. De la fraicheur et de la tension.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
Idéal avec des viandes rouges de caractère type agneau ou gibier, ou encore avec un plateau de fromage.
Gibier
Viandes rouges
Fromages
