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Les Garanties
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10 bouteilles disponiblesLa cuvée Les Carrétals du domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est élaborée à partir d'un assemblage de Carignan et de Grenache.
Lorsque deux vignerons bourguignons s’unissent, l’un réputé pour ses vins rouges emblématiques de la Côte de Beaune, et l’autre pour ses nectars adulés à Vosne-Romanée, de prometteuses cuvées s’annoncent. Cette alliance est celle d’Anne Gros et de Jean-Paul Tollot, qui en 2007, donnèrent naissance à un domaine d’exception au cœur du Minervois, portant désormais leurs noms respectifs.
Sur un terroir unique de 15 hectares de vignes, prospèrent Carignan, Cinsault, Grenache et Syrah destinés à la production de la couleur de prédilection de leurs producteurs, le rouge.
Ce qui rend ce domaine si précieux, c’est la fusion magistrale du savoir-faire de ces vignerons, habitués à l’inaccessible de leur région d’origine, avec un terroir et des caractéristiques régionales totalement différentes. Le plus remarquable ? L’accessibilité des vins à des prix raisonnables, permettant ainsi à chacun de savourer la qualité et l’excellence du travail de vignerons habituellement hors de portée.
ŒIL : La robe est intense.
NEZ : Le nez offre des notes de fruits et de fleurs comme la violette.
BOUCHE : La bouche est puissante et charpentée mais elle reste élégante.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2031.
Idéal avec des viandes rouges, des pièces de gibiers à plumes ou encore avec un plateau de fromages.