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Domaine Rapet Père & Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Fournaux" 2019
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- Producteurs : Rapet Père et Fils
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12,5 % vol
Le domaine Rapet remonte au moins au 18ème siècle, pour preuve le taste-vin nominatif et daté conservé dans la famille depuis. Aujourd'hui, ce sont Vincent et Sylvette qui gèrent ce grand domaine de 20 hectares, répartis entre les villages de Pernand-Vergelesse, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune.
Fort de son histoire, le domaine a su adapter ses techniques au monde moderne tout en axant sa viticulture sur des interventions raisonnées pour tirer le meilleur des terroirs qu'il cultive.
ŒIL : Robe rouge intense.
NEZ : Puissant, aux notes de fruits rouges.
BOUCHE : Arômes de griotte et de cassis, évoluant sur le sous-bois, les tanins sont fins et accompagne la finale tout en longueur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2029.
A conseiller avec une viande d'agneau, un magret de canard, une viande rouge ou un gibier à plume.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
