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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012
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- Producteurs : Champagne Laurent-Perrier
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2012
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Desserts, Volaille
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12 % vol
65,50 €
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la bouteille soit, 65,50 € l'unité
Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont seule une sélection des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année de vendanges dans le style de Laurent-Perrier.
L’année viticole 2012 a été compliquée avec des gels hivernaux puis printaniers, de la grêle et des maladies cryptogamiques, ce qui a eu un impact sur les rendements, plutôt modérés. L’été sec et ensoleillé a permis une maturation exceptionnelle des raisins qui ont été vendangés dans un état sanitaire parfait.
ŒIL : Une robe d’une couleur or blanc avec une fine effervescence.
NEZ : Un nez minéral et crayeux offrant des parfums élégants d’agrumes et de fruits blancs.
BOUCHE : Une attaque vive, un vin profond d’une fraîcheur persistante qui laisse place à des notes d’orange amère et de citron, en fin de bouche.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les cinq prochaines années.
Ce Brut Millésimé 2012 est un véritable vin pour la table. Il se marie avec des textures denses, tendres et délicates comme les coquillages, les poissons nobles, la volaille, le filet de veau.
Apéritifs
Desserts
Volaille
Bettane et Desseauve
