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C'est en 1510 que le moine bénédiction Dom Bernardo Vincelli aurait créé la Bénédictine, élixir médicinale qui a rapidement connu le succès. Ce serait les moines bénédictins de Fécamp qui auraient détenu le secret de sa fabrication jusqu'à la révolution française. La recette se serait alors perdue pour n'être retrouvée qu'en 1863 par une certain Alexandre Le Grand, négociant en vin, qui aurait repris sa production et sa commercialisation. Aujourd'hui, la liqueur est une marque déposée et connaît toujours autant de succès et de prestige.
ŒIL : Jolie couleur ambrée.
NEZ : Riche, sur des notes d'épices et d'agrumes.
BOUCHE : Sirupeux, avec des touches de fraîcheur et un soupçon de miel.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'à la fin des temps.
Elle se déguste en apéritif, en digestif ou en cocktails, avec un tonic ou encore un mélange de jus de pomme et de cidre ou tout simplement du Prosecco.
Desserts
Apéritifs
