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Les Garanties
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"C’est une envie de liberté, de pousser plus loin encore la qualité de nos assemblages multi-millésimés qui nous a engagés dans une nouvelle démarche : la création de Collection, digne successeur de Brut Premier. Un champagne vivant, plus contemporain que jamais !"
La cuvée Collection 243 représente le 243ème assemblage de la Maison depuis sa création. Elle est élaborée à partir de 31% de Réserve Perpétuelle, complétée par 59% de la vendange 2018 : des Chardonnays majoritairement, et des Pinots noirs et Meuniers de la Vallée de la Marne
Chaque assemblage de Collection possède ainsi une identité propre qui se révèlera encore plus pleinement avec le temps. Le numéro de Collection permettra à tous les amateurs, tels des collectionneurs, de choisir leur vin en fonction du degré de jeunesse ou de maturité qu'ils désirent et apprécient.
ŒIL : Robe brillante et limpide.
NEZ : Le nez est sur un bel équilibre de notes de fruits blancs et d'agrumes, ainsi que d'agréables arômes floraux.
BOUCHE : La bouche est déjà bien mûre, une réelle impression de pureté se dégage sans pour autant manquer de caractère.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et durant les 5 prochaines années.
Vin d'apéritif idéal. Se marie également très bien avec les fruits de mer, les poissons et les viandes blanches.