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Jaffelin Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2020

Jaffelin Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2020

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AOC - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Producteurs : Jaffelin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Accords mets-vin : Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée

44,90 €

TTC

la bouteille soit, 134,70 € le carton de 3

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Présentation

L’histoire de Jaffelin est étroitement liée à celle de la Collégiale Notre-Dame de Beaune. Pendant des siècles, ses caves ont accueilli les vins de la Collégiale et des princes de l’Église. En 1816, les caves du Chapitre changent de mains lorsque les frères Jaffelin fondent leur maison de négoce. Aujourd’hui, comme il y a huit siècles, les vins reposent dans la sérénité des caves du Chapitre. Réputée comme la « plus petite des grandes Maisons de Bourgogne », Jaffelin a écrit un nouveau chapitre de son histoire en 2004 avec la rénovation complète de sa cuverie, équipée d’outils de pointe. C’est là, au cœur du centre historique de Beaune, que Marinette Garnier, œnologue-vinificatrice, crée des cuvées uniques et sur-mesure. Depuis, Jaffelin sublime les grands terroirs de Bourgogne à travers une collection de vins d’exception, maintes fois récompensés et appréciés par les amateurs du monde entier.

Dégustation

ŒIL : Une élégante teinte rubis caractéristique.

NEZ : Un bouquet mêlant des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerise, framboise) ainsi que des notes florales de violette.

BOUCHE : Un vin généreux aux tanins subtils, rehaussé par une agréable touche fruitée et des nuances de griotte.

Service-Garde

TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.

CONSERVATION : +7 ans (vin de garde).

Accords Mets-vin

Délicieux avec du bœuf, de la volaille ou encore des fromages à pâte molle.

Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction