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Primeur Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Les Santenots Cuvée Gauvain 2022 Primeur

Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Les Santenots Cuvée Gauvain 2022 Primeur

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AOC - Volnay Premier Cru
  • Producteurs : Hospices de Beaune
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Volnay Premier Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Volaille, Viandes rouges, Viandes blanches
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
Description détaillée
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Bernard Gauvain, considéré comma l'un des plus généreux donateurs des Hospices, légua l'intégralité de ses biens à ceux-ci en 1804.
Les vignes de la cuvée éponyme se situent sur les coteaux de Volnay-Santenots. Elles sont parmis les premières à atteindre leur maturité et offrent des vins riches, plein d'élégance et de complexité.
Le vin provient d'un assemblage de deux parcelles différentes, les Plures et Santenots du Milieu.

Dégustation

ŒIL : Robe d'un rouge vif.

NEZ : Nez sur les fruits rouges, particulièrement sur le cassis, avec une pointe de menthe.

BOUCHE : Soyeux en bouche, très belle structure tannique, fraîcheur bien présente et longueur persistante.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2024 et jusqu'en 2032.

Accords Mets-vin

A déguster avec des aiguillettes de canard, agneau élevé sous la mère, rognons sauce Madère.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Volaille
Viandes rouges
Viandes blanches
Distinction