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Les raisins proviennent principalement de parcelles situées dans le Mâconnais. Le Sud de la Bourgogne bénéficiant d'un climat plus ensoleillé, on obtient ainsi des raisins très riches et bien mûrs issus de vignes âgées de 15 à 40 ans.
ŒIL : Jolie robe brillante, jaune pâle aux reflets dorés.
NEZ : Le nez, renforcé par les notes vanillées et grillées du fût, évoque des senteurs florales, de pêche blanche et d'agrume..
BOUCHE : Attaque puissante et tendue, le milieu de bouche est tout en rondeur et en longueur.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
A déguster avec un poisson en sauce crémée ou une volaille à l’époisses.