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Domaine Maldant-Pauvelot Savigny les Beaune 1er Cru "Aux Gravains" Rouge 2017
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- Producteurs : Maldant
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Apéritifs, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
Savigny-les-Beaune est le premier village au nord de Beaune. Village réputé pour ses vins rouges qui représentent près de 90% de la production. Les terroirs des différentes parcelles du village donnent des vins à la fois puissants, épicés et ronds. Le climat "Aux Gravains", classé premier cru offre des vins corsés avec du caractère mais avec une finale gourmande et fine. Une très belle expression du Pinot Noir.
ŒIL : Robe rouge intense.
NEZ : Le nez offre une belle expression de petits fruits confits.
BOUCHE : En bouche, les tanins sont francs et présents et balancés par des notes fruités et acidulés.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
Idéal avec du foie gras poêlé, avec des fromages fondus comme le Mont d'Or ou encore avec un plateau de fromage bourguignons.
Charcuterie
Fromages
Apéritifs
Volaille
