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Domaine Maldant-Pauvelot Savigny les Beaune 1er Cru "Aux Gravains" Blanc 2017
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- Producteurs : Maldant
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Volaille, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 14 % vol
Savigny-les-Beaune est le premier village au nord de Beaune. Village réputé pour ses vins rouges qui représentent près de 90% de la production, les blancs n'ont pas à pâlir. Les terroirs des différentes parcelles du village donnent des vins à la fois minéraux et ronds. Sur le millésime 2017, le climat "Aux Gravains", classé premier cru offre pour les blancs des vins d'une belle fraîcheur avec d'agréables arômes floraux persistants.
ŒIL : Robe jaune clair brillant.
NEZ : Le nez est frais avec de jolies notes florales et briochées.
BOUCHE : La bouche offre une attaque minérale et ample. La longueur est persistante et d'une belle fraîcheur.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
Idéal avec un poisson en sauce crémeuse comme une truite sauce crème/ aneth ou encore avec des fromages doux comme le Citeaux.
Apéritifs
Fromages
Volaille
Poissons
