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Domaine Maldant-Pauvelot Chorey-Les-Beaune 2016
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- Producteurs : Maldant
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : CHOREY-LES-BEAUNE
- Accords mets-vin : Gibier, Poissons, Volaille, Fromages
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 12,5 % vol
Chorey-Les-Beaune du domaine Maldant-Pauvelot est un vin particulièrement rond et gourmand. Il plaît au plus grand nombre sans être dépourvu de caractère. Le millésime 2016, très concentré et d'une matière opulente, semble être un millésime idéal pour exploiter au mieux les qualités de cette appellation.
ŒIL : Robe rubis transparent.
NEZ : Le nez est fruité avec des notes de cerise et de framboise. On distingue également quelques épices et un boisé délicat.
BOUCHE : La bouche est tout en rondeur. On ressent les fruits compotés. Les tanins sont déjà bien arrondis et le boisé confère une longueur persistante.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2026.
Idéal avec des volailles rôties, des gibiers à plumes ou encore avec des poissons de rivière.
Gibier
Poissons
Volaille
Fromages
