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Clos L'Eglise 2021
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- Producteurs : Château Clos l'Eglise
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pomerol
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Franc, Merlot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Le Clos de l'Eglise dispose de 5,90 hectares de merlot et de cabernet franc plantés sur des sols argilo-graveleux. Aujourd'hui la culture des vignes est dirigée par Hélène Garcin et Patrice Levêque et ils souhaitent donner le meilleur de ce qu’ils ont à offrir. Chose, une fois de plus réussie, avec ce millésime 2021.
ŒIL : La robe est sombre aux reflets violets.
NEZ : Le nez dévoile des notes de fruits (mûre et cassis) ainsi que de réglisse et de chocolat.
BOUCHE : La bouche est bien structurée avec des tanins fins. Vin savoureux & intense.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2041.
Idéal avec un filet de bœuf sauce au poivre, avec des côtes d'agneau aux épices ou avec des fromages corsés.
Charcuterie
Fromages
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Bettane et Desseauve
Robert Parker
