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Château d'Issan Rouge 2021

Château d'Issan 2021

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AOC - Margaux

Plus de détails

  • Producteurs : Château d'Issan
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Margaux
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée
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Présentation

C'est sur un terroir de graves fines et de sable, sur la commune de Cantenac, que se situe le Château d'Issan. Ce 3ème Grand Cru Classé en 1855 a pour mot d'ordre l'authenticité et le savoir-faire.

Les vignes sont traitées en biodynamie (non certifiée); A la suite des vendanges, les fermentations se font de manière parcellaire. Enfin, le vin est élevé en chêne français pendant 18 mois. Le résultat est délicat et souple, révélant toute l'authenticité de l'appellation Margaux, et pouvant se conserver plusieurs dizaines d'années.

Dégustation

ŒIL : Robe pourpre.

NEZ : Nez aux arômes de fruits rouges confits avec des notes de thé.

BOUCHE : Bouche gourmande et enveloppante. La longueur est fraîche avec des tanins fins.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2045.

Accords Mets-vin

Filet de bœuf aux morilles, pavé de thon grillé, épaule d'agneau au four.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction
Bettane et Desseauve
93-94 /100
Jancis Robinson
16.5 /20
Robert Parker
90-93 /100
RVF
95/100