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Champagne Philipponnat 1522 Extra Brut 2015

Champagne Philipponnat 1522 Extra Brut 2015

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AOC - Champagne
  • Producteurs : Champagne Philipponnat
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec, Effervescent
  • Classification : AOC
  • Appellation : Champagne
  • Accords mets-vin : Poissons, Viandes blanches, Volaille, Apéritifs
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 12,5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le nom de la cuvée 1522 rend hommage à l’année où la famille Philipponnat a pris souche dans le village d’Aÿ, au cœur de la Champagne. Aussi loin que remontent dans le temps les archives de la Maison, on trouve trace des ancêtres de la famille, dont le premier, April le Philipponnat, était propriétaire de vignes au Léon, entre Aÿ et Dizy, dès 1522.

Dégustation

ŒIL : Robe or pâle.

NEZ : Nez aux arômes de fruits blancs et d'amande, avec une belle finale épicée.

BOUCHE : Bouche avec une belle fraîcheur par laquelle les notes épicées ressortent pour finir sur une longueur de thé vert et des notes grillées.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés à l’apéritif, 10 à 12 degrés au moment du repas.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

La Cuvée 1522 possède une belle ampleur, ce qui en fait un excellent champagne de table. Éviter toutefois l’aigre-doux et le sucré.

Poissons
Viandes blanches
Volaille
Apéritifs
Distinction