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Les Garanties
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Sur pentes de coteaux exposés au Nord, le vignoble qui compose cette cuvée blanche est de Clairette 80%, grenache blanc 10%, bourboulenc 5%, ugni blanc 3% et muscat blanc 2%. Le millésime est de belle élégance, à la constitution vigoureuse.
ŒIL : Robe d'or élégante aux reflets verts.
NEZ : Arômes mariant des notes florales et fruitées (poire, miel, orange...) finement boisées (subtiles notes de tilleul).
BOUCHE : Ample et charnue, avec un joli gras. C'est un nectar sec et racé, rayonnant de pureté et d'équilibre.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui (en carafe) et jusqu'en 3035.
Idéal avec la cuisine méditerranéenne, avec des poissons grillés ou encore avec une soupe de poisson.