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Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature
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- Producteurs : Champagne Laurent-Perrier
- Couleur : Blanc
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent, Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12 % vol
91,50 €
TTCTTC
la bouteille soit, 91,50 € l'unité
Le chardonnay a toujours été le cépage central des Cuvées de la Maison Laurent-Perrier. Celle-ci a également été l'un des précurseurs du Brut Nature depuis 1981.
Une cuvée a donc été créée pour rassembler le meilleur du chardonnay et du Brut Nature: le Blanc de Blancs Brut Nature.
Les raisins, 100% Chardonnay, sont issus uniquement des Coteaux de la Montagne de Reims et de la Côte de Blancs. Sélectionnés avec soin et récolté uniquement une fois atteint leur plein niveau de maturité et une légère acidité.
Ajouté à cela la maitrise de la vinification et de l'élevage et la Maison Laurent-Perrier nous permet de découvrir un excellent Brut Nature.
Le Blanc de Blancs Brut Nature représente le parfait équilibre entre les vins de l'année et les vins de réserve. Puis, le vin est vieilli en caves et est dégorgé sans dosage.
ŒIL : Une robe blanche avec une effervescence fine et persistante.
NEZ : Un nez minéral avec des notes d’agrumes.
BOUCHE : Après une attaque vive, ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée pour terminer avec une finale tout en fraicheur, très citronnée
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.
Ce Blanc de Blancs Brut Nature est un véritable vin pour la gastronomie qui s’associe avec les poissons les plus fins : bar de ligne en croûte de sel, noix de Saint‑Jacques, encornet mariné au citron, thym, huile d’olive, cuit à la plancha.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Jancis Robinson
Le Figaro
Wine Spectator
