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Las Niñas Ella Cabernet Sauvignon 2021
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- Producteurs : Las Niñas
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : D.O.
- Appellation : Colchagua Valley
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon
- Régions : Vins étrangers
- Degré d'alcool : 14 % vol
La vallée de Colchagua a évolué au cours des vingt dernières années, passant d'une étendue tranquille de terres agricoles à l'une des régions viticoles les plus importantes et les plus actives du Chili. La faible altitude des collines côtières de Colchagua permet aux brises du Pacifique d'interagir avec les vents des Andes, refroidissant la vallée et prolongeant la période de maturation de la région, ce qui contribue à préserver l'acidité des raisins, produisant des rouges et plus particulièrement des carménères de grande qualité, avec une magnifique robe, une belle fraîcheur et un excellent potentiel de vieillissement.
ŒIL : Robe rouge intense et brillante.
NEZ : Le nez complexe est un mélange de réglisse, poivre, fruits rouges et eucalyptus.
BOUCHE : La bouche est vive, réactive et d’une fraîcheur notable et agréable. C’est un vin qui aura une excellente tenue dans le temps.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
Idéal avec des fromages affinés et de la charcuterie ou pour accompagner un ragoût de bœuf ou des côtes de porc.
Charcuterie
Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges
