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La vallée de Colchagua a évolué au cours des vingt dernières années, passant d'une étendue tranquille de terres agricoles à l'une des régions viticoles les plus importantes et les plus attractives du Chili.
La faible altitude des collines côtières de Colchagua permet aux brises du Pacifique d'interagir avec les vents des Andes, refroidissant la vallée et prolongeant la période de maturation de la région, ce qui contribue à préserver l'acidité des raisins, produisant des vins d'une belle fraîcheur.
ŒIL : Robe rose clair avec de légères notes orangées.
NEZ : Le nez est intense et très agréable, les arômes de fruits rouges se mélangent aux parfums floraux.
BOUCHE : La bouche est à la fois volumineuse mais présente aussi une jolie tension, parfaitement équilibrée.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025.
Idéal pour accompagner un ceviche, une paella ou des huîtres. Mais aussi une salade de pastèque ou un gazpacho.