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Maison Bollinger Rosé Brut Rosé
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- Producteurs : Champagne Bollinger
- Couleur : Rosé
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent, Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Desserts, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12 % vol
75,90 €
TTCTTC
la bouteille soit, 75,90 € l'unité
La Maison Bollinger produit des Champagnes puissants et complexes depuis 1829 à Aÿ. Les efforts et leurs exigences ont payé puisque, pour l’anecdote, la Maison Bollinger est devenue l’un des fournisseurs officiels de la Cour Royale d’Angleterre. De plus, c'est l'une des dernières Maisons à disposer d’un atelier de tonnellerie. Un savoir-faire précieux, que Bollinger s’attache à pérenniser.
Bollinger Rosé marque un moment intime et décalé ; pourquoi pas l’« afternoon tea » Bollinger ? Il est aussi parfait pour pique-niquer un après-midi d’été, en apéritif ou avec un dessert sur le fruit et peu sucré.
ŒIL : Robe avec des reflets mordorés.
NEZ : Au nez, noblesse des petits fruits rouges : groseille, cerise, fraise des bois et framboise. Des notes épicées qui le rapproche du style de Spécial Cuvée.
BOUCHE : Au palais, son côté plus tannique rappelle l’assemblage du vin rouge et exhale des parfums de fruits rouges sauvages.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
Idéal avec la langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral, la cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée, les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises.
Desserts
Fruits de mer
Poissons
Bettane et Desseauve
RVF
Wine Spectator
