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Afin de partager la représentation la plus complète du Chardonnay, la Maison Henriot a élaboré un Champagne où l’art de l’assemblage est un principe fondamental. Ainsi, la cuvée Henriot Blanc de Blancs est un assemblage multi-années où les différents crus du vignoble Henriot sont représentés, au travers du Chardonnay exclusivement. Selon les années, la proportion de ces crus peut en revanche varier.
ŒIL : Jolie teinte or pâle brillante et claire. La bulle est fine et régulière.
NEZ : Si l’exotisme et l’exubérance se révèlent, l’élégance et la finesse viennent contraster ce registre. De multiples notes jouent ensemble : de l’ananas flambé aux agrumes frais en passant par la craie humide parsemée de notes pâtissières subtiles.
BOUCHE : En bouche, ce Champagne est doté d’une incroyable texture velours accompagnée d’une fraîcheur extraordinaire.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2027.
Raffinement ultime : Henriot Blanc de Blancs et nage de homard. Un crustacé d’exception dont la délicatesse se révèlera aux côtés de ce champagne minéral et complexe.