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Cidrerie de L'Apothicaire Amzer Zo' Cidre 2020 Réserve
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- Producteurs : Cidrerie de l'Apothicaire
- Couleur : Ambré
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Brut
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Salades
- Cépages : Amères, douces-amères
- Régions : Autres régions
- Degré d'alcool : 5 % vol
11,30 €
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la bouteille soit, 11,30 € l'unité
6 bouteilles disponiblesL’identité bretonne d’Amzer zo’ se laisse deviner à son nom. La formule qui signifie « ça ne presse pas » est aussi la devise de Clohars, lieu de production de ce cidre. C’est également la cuvée sélection de Matthieu Huet à la Cidrerie de l’Apothicaire. Sélectionnant les cuves qui lui semblaient les plus prometteuses et les plus abouties, Amzer Zo’ assemble en bouteille des accents fruités maîtrisés dans un équilibre doux-amer, associés à une virgule d’acidité apportant fraîcheur et complexité à la composition finale.
ŒIL : Ambrée aux reflets dorés.
NEZ : Nez frais, sur le fruit.
BOUCHE : Un cidre à l’équilibre doux-amer parfait, associé à une virgule d’acidité qui lui apporte fraîcheur et complexité.
TEMPERATURE : 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et dans les 2 prochaines années.
Dans un verre ballon, en apéritif, avec une salade au potimarron grillé.
Salades
