Le Clos Privé
Ce site est exclusivement réservé aux personnes majeures. Je certifie avoir l'âge légal de consommer de l'alcool dans mon pays de résidence.

Êtes-vous majeur(e) ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
RETOUR A LA VENTE
  1. Accueil >
  2. La Cave
    3. >
  3. Château Cantin 2018
    4. >
Château Cantin 2018

Château Cantin 2018

New product

AOC - Saint Emilion Grand Cru Classé

Plus de détails

  • Producteurs : Château Cantin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru Classé
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 15 % vol
Description détaillée
Ce produit n'est plus disponible
Se connecter pour commander
Présentation

"Boire du vin c'est boire du génie" disait Baudelaire. Le génie de Cantin, c'est d'avoir su préserver tout l'héritage de cette propriété au long des siècles. Château Cantin tire son nom du mot latin "Cantio", qui signifie chant, chanson. De tous les acteurs clefs de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, Château Cantin en est sans aucun doute le Ténor, le soliste sur lequel tous les regards et applaudissements convergent.

La plupart des bâtiments qui entourent la cour d’honneur du Château datent pour la plupart du XVIIe. Ils ont été érigés par les moines bénédictins pour servir à la fois de ferme et de monastère pour leur ordre religieux. Il servait également de résidence d’été aux chanoines de Saint-Emilion. Il sera ensuite vendu comme bien national à la révolution, à un voisin le Baron de Mauvezin et restera dans cette famille pendant environ 100 ans. Les 32 hectares de vignoble s’épanouissent sur un plateau calcaire à astéries associé à l’argile de Castillon. Ce terroir bénéficie d’un excellent ensoleillement. Le vignoble est réparti en 26 parcelles, pour une superficie totale de 38 hectares. 

Dégustation

ŒIL : La robe couleur grenat est profonde et brillante avec de beaux reflets violets.

NEZ : Le nez puissant est à la fois fruité et épicé, révélant des arômes de fruits noirs et de cassis.

BOUCHE : La bouche est pleine et équilibrée avec des notes de griottes et de moka.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2038.

Accords Mets-vin

Parfait sur un agneau au cumin ou une côte de bœuf au roquefort.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction