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Domaine de la Janasse Côtes du Rhône 2020
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- Producteurs : Janasse
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Côtes du Rhône
- Accords mets-vin : Fromages, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah, Cinsault
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
Issue d'un assemblage de 40% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Carignan, 15% Syrah et 5% Cinsault la cuvée de Côtes du Rhône du domaine de la Janasse est élaborée sur un terroir d’un seul tenant à l’est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sur la commune de Courthézon.
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
L'élevage se fait en cuves béton et foudre pendant 6 à 9 mois.
ŒIL : La robe est pourpre aux reflets grenat.
NEZ : Le nez est fruité et épicé.
BOUCHE : Moyennement tannique et doté d’une belle structure, ce Côtes-du-rhône développe des notes gourmandes de fruits frais (fraise écrasée, mûre) sur leur croquant, soutenues par une pointe de réglisse.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
A déguster sur une cuisine méditerranéenne, des côtes d'agneau au barbecue ou à la cheminée, des légumes rôtis ou encore avec un plateau de fromage.
Fromages
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
