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Les Garanties
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C’est un véritable travail d’orfèvre pour les Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers qui, en 2007, collaborent avec les Pères chartreux pour « participer à un chef d’œuvre » selon leurs mots. Affichant une couleur jaune or très lumineuse aux reflets d’émeraude, cette nouvelle Chartreuse reflète les écrins de son prestige et de ses racines. Le résultat brille et répond à une attente d’aujourd’hui, singulière et identitaire : se retrouver autour d’un produit typé, à la fois titré et moelleux, une liqueur nerveuse, toute en fraîcheur, suffisamment complexe en aromatiques pour assurer de la puissance en bouche, sans rien perdre de la race à laquelle elle appartient.
ŒIL : Jaune or très lumineuse.
NEZ : Très frais, complexe.
BOUCHE : La bouche est moelleuse, fraîche, complexe et puissante.
TEMPERATURE : -10 à 5 degrés.
CONSERVATION : Infinie.
Pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons. Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails.