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Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 2020 M. Chapoutier
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- Producteurs : M. Chapoutier
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Châteauneuf du Pape
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Grenache
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 15.5 % vol
La cuvée de Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac du domaine M. Chapoutier est vinifiée avec de la Grenache provenant de vignes âgées de 90 ans et s'épanouissant sur des sols de gros cailloux roulés.
ŒIL : Robe grenat intense.
NEZ : Le nez est sur des notes herbacées, d'épices comme la réglisse et de chocolat.
BOUCHE : La bouche est ample, charnue et ronde. La densité est remarquable, tout comme la longueur.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2028 et jusqu'en 2060.
Idéal avec une terrine de grives à l'Armagnac, avec un cuissot de chevreuil en sauce aux morilles ou encore avec un vacherin.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Robert Parker
Wine Spectator
