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Château Angelus Le Carillon d'Angelus 2014
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2014
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint Emilion Grand Cru Classé
- Accords mets-vin : Charcuterie, Gibier, Fromages, Plats en sauce
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13 % vol
Le Château Angelus est dirigé par la 8ème génération de la Famille Boüard de Laforest : Stéphanie et son cousin Thierry. Le vignoble est idéalement orienté plein sud et planté de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Le Château produit des vins suaves, denses et riches : le style Angelus. 2014 est un millésime tardif où des risques ont été pris afin de repousser au maximum la vendange et de récolter des raisins à pleine maturité. Un vin précis et raffiné.
ŒIL : La robe est rouge intense.
NEZ : Elégant, clair et fruité.
BOUCHE : Une bouche fraîche et fruitée.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Vin de garde.
A déguster avec des viandes rouges, gros gibiers ou gibiers à plumes, un plateau de fromage.
Charcuterie
Gibier
Fromages
Plats en sauce
Jancis Robinson
Robert Parker
Wine Spectator
