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Les Garanties
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1 bouteille disponibleUn extra brut bien droit dans son terroir. Les chardonnays vont développer des notes de poires et de pommes cuites au four allant vers des notes plus briochées. Les pinots noirs révéleront des notes salines et une tension persistante. Le très faible dosage permet aux arômes de s’éveiller naturellement et en toute transparence.
ŒIL : Dorée.
NEZ : Frais, sur les fruits blancs. Des notes briochées.
BOUCHE : Un champagne frais et aromatique avec des notes salines et une acidité revigorante. Un bel assemblage, bien structuré, avec une longue finale menant à une élégante touche miellée.
TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave.
Idéal avec un foie gras ou un plateau de fruits de mer.